Μια ασφαλέστερη ηλεκτρική κουζίνα Hot Dog: 14 βήματα (με εικόνες)

2024 Συγγραφέας: John Day | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-30 08:36

Όταν ήμουν προπτυχιακός ειδικός στη Φυσική, μαγειρεύαμε χοτ ντογκ συνδέοντάς τα απευθείας σε πρίζα 120V. Αυτή ήταν μια σχετικά επικίνδυνη λειτουργία καθώς απλά συνδέσαμε τα άκρα ενός καλωδίου επέκτασης σε δύο μπουλόνια, τα οποία εισήχθησαν στο χοτ ντογκ. Εάν δεν προσέξατε και αγγίξατε αυτά τα μπουλόνια ("ηλεκτρόδια") ενώ το καλώδιο ήταν συνδεδεμένο, είμαι σίγουρος ότι μπορείτε να μαντέψετε τι θα συμβεί. Πρόσφατα, αφού πειραματίστηκα με μια παρόμοια ρύθμιση, αποφάσισα να φτιάξω μια ηλεκτρική κουζίνα hot dog που θα ήταν πολύ πιο ασφαλής.

Wantedθελα το βασικό χαρακτηριστικό αυτής της κουζίνας χοτ ντογκ να είναι ένας κλειστός δίσκος χοτ ντογκ με διακόπτη για να διασφαλιστεί ότι το ρεύμα θα μπορούσε να ρέει στα ηλεκτρόδια μόνο όταν το κάλυμμα ήταν κλειστό. Wantedθελα επίσης να προσθέσω έναν διακόπτη dimmer έτσι ώστε το ρεύμα που ρέει μέσω του hot dog να μπορεί να μεταβάλλεται. Προηγούμενα πειράματα έδειχναν ότι το χοτ ντογκ κυνηγούσε κοντά στα ηλεκτρόδια πριν το σκυλί μαγειρευτεί πλήρως. Μόλις το χοτ -ντογκ τριγυρίζει γύρω από τα ηλεκτρόδια, η αγωγιμότητα μεταξύ του χοτ -ντογκ και των ηλεκτροδίων μειώνεται σε σημείο που το μαγείρεμα δεν μπορεί να συνεχιστεί. Με το να μπορώ να μειώσω το ρεύμα που ρέει μέσα από το χοτ ντογκ, υπέθεσα ότι το μαγείρεμα θα μπορούσε να επιβραδυνθεί και να αποφευχθεί η τοπική αλίευση. Το τελευταίο χαρακτηριστικό που ήθελα να προσθέσω ήταν ένα φως που θα μπορούσε να δείξει το επίπεδο του ρεύματος που ρέει μέσα από το χοτ ντογκ.

Βήμα 1: Τι χρησιμοποίησα

Χρησιμοποίησα τα ακόλουθα εφόδια για αυτό το έργο:

Κάποια θραύσματα ξύλου πάχους 3/4 "και πάχους 3/8"

Μικρά τμήματα (<1 πόδια) από σύρμα 16 μετρητών

Ένα κενό κάλυμμα ηλεκτρικού κουτιού

Περιστροφικός διακόπτης dimmer 600W

Διακόπτης στιγμιαίου κουμπιού 120V, 3A, SPDT

Ενδεικτική λυχνία 120V

Ένα καλώδιο επέκτασης

Δύο μπουλόνια #6 με παξιμάδια και ροδέλες

Σύζευξη PVC 1"

Σύζευξη PVC 2 ιντσών

2 μικροί μεντεσέδες και σχετικό υλικό

Μια χούφτα βίδες γυψοσανίδας και μερικές άλλες μικρές βίδες ξύλου

Μερικές βίδες αυτο-διάτρησης

Μία πλάτη αλουμινίου 1/2"

Λαβή έλξης συρταριού

Ένα φύλλο πάχους 0,015 από διαφανές στυρόλιο

Βήμα 2: Χτίζοντας το καθαρό κάλυμμα

Το πρώτο βήμα ήταν να κόψετε τη σύζευξη PVC 2 "στο μισό για να σχηματίσετε δύο μικρότερους δακτυλίους. Ένας από αυτούς τους δακτυλίους στη συνέχεια κόβεται στη μέση προς την αντίθετη κατεύθυνση για να σχηματίσει δύο κομμάτια σχήματος" U ".

Το φύλλο στυρολίου βαθμολογείται κατά μήκος και κόβεται. Το στυρένιο κόβεται σημειώνοντας μια γραμμή και στη συνέχεια κάμπτοντας κατά μήκος της βαθμολογίας μέχρι να σπάσει. Είναι λίγο τρομακτικό να το κάνω, αλλά πάντα μου έσπαγε καθαρά.

Μόλις το στυρόλιο κοπεί σε μήκος, προσαρτάται στα δύο κομμάτια PVC "U" με βίδες αυτοδιατρήσεων. Χρησιμοποίησα 4 βίδες που ορίστηκαν ομοιόμορφα γύρω από το τόξο κάθε κομματιού.

Βήμα 3: Προσθήκη ράβδων αλουμινίου στο κάλυμμα

Δύο ράβδοι αλουμινίου πλάτους 1/2 "τοποθετούνται στο κάλυμμα για να προσθέσουν ακαμψία και να διατηρήσουν το στυρόλιο επίπεδο μεταξύ των κομματιών" U ". Αυτές οι ράβδοι κόβονται, τρυπιούνται και τοποθετούνται στα άκρα PVC χρησιμοποιώντας τις ίδιες βίδες αυτοδιατρήσεων που χρησιμοποιούνται για να στερεώσετε το στυρόλιο.

Στη μία πλευρά του καλύμματος, οι μικροί μεντεσέδες είναι προσαρτημένοι πάνω από τη ράβδο αλουμινίου με τις βίδες να τις συγκρατούν στη θέση τους περνώντας από τη ράβδο αλουμινίου και στο PVC.

Βήμα 4: Συναρμολόγηση της βάσης

Ένα κομμάτι ξύλου πάχους 3/4 "κόπηκε στο σωστό πλάτος και μήκος για να χωρέσει το καμπυλωτό κάλυμμα και δύο κομμάτια ίσου μήκους 3/8" βιδώθηκαν στις πλευρές του για να σχηματίσουν τη βάση του συστήματος. Στη συνέχεια, οι μεντεσέδες καλύμματος βιδώθηκαν σε αυτή τη βάση, ολοκληρώνοντας τη διάταξη βάσης.

Βήμα 5: Προσθήκη κατόχων Hot Dog

Έκοψα τη σύζευξη PVC 1 "στο μισό κατά μήκος του άξονα με το πριόνι. Δεν ήμουν σίγουρος πώς θα λειτουργούσε αυτό, αλλά στην πραγματικότητα έκανε μια πολύ ωραία δουλειά και ήταν πολύ πιο γρήγορη και τακτοποιημένη από ό, τι προσπαθούσα να χρησιμοποιήσω το πριόνι. Αυτά δύο μισά βιδώθηκαν στη βάση με τις κεντρικές γραμμές τους να απέχουν 4 ". Είχα διαπιστώσει ότι το 4 "ήταν ελαφρώς μικρότερο από το μήκος των χοτ ντογκ που μαγείρευα, τα οποία ήταν αρκετά κανονικού μεγέθους χοτ ντογκ. Αν μαγειρεύατε χοτ ντογκ διαφορετικού μήκους (ή λουκάνικα), ίσως θελήσετε να προσαρμόσετε ανάλογα την απόσταση.

Μόλις τοποθετηθεί το PVC, άνοιξα τρύπες στο κέντρο κάθε τεμαχίου για να χωρέσουν οι βίδες #6, οι οποίες θα χρησιμεύσουν ως ηλεκτρόδια. Αυτές οι οπές διέρχονται τόσο από τη βάση όσο και από τη βάση. Μετά τη διάτρηση της βάσης, η βάση αναποδογύρισε και η κάτω πλευρά των οπών διευρύνθηκε για να χωρέσει τα κεφάλια των βιδών. Τρύπησα περίπου στη μέση της βάσης με ένα κομμάτι 1/2.

Βήμα 6: Τοποθέτηση του διακόπτη

Το τελευταίο βήμα για να ολοκληρώσετε τη συναρμολόγηση βάσης ήταν να προσθέσετε το στιγμιαίο διακόπτη κουμπιού. Χρησιμοποίησα έναν στιγμιαίο διακόπτη κουμπιού ώθησης που είχα ξαπλωμένο, αλλά θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε ένα μονόπολο στιγμιαίο κουμπί - αρκεί να μπορεί να χειριστεί τουλάχιστον 2 αμπέρ στα 120V (~ 240W). Αφαίρεσα την πίσω πλευρά της βάσης (η πλευρά με τους μεντεσέδες προσαρτημένους σε αυτήν) και έβαλα τον διακόπτη κάτω από το σημείο όπου βρίσκεται η ζεύξη PVC 2 . Ο στόχος είναι να κλείσει το διακόπτη το PVC όταν το κάλυμμα είναι κάτω. Έπαιξα λίγο με το ύψος του διακόπτη έως ότου ήμουν ικανοποιημένος ότι θα ήταν πλήρως πιεσμένος όταν το κάλυμμα ήταν κάτω χωρίς να εμποδίσω το κάλυμμα να κλείσει τελείως.

Αφού σημειώσετε το περίγραμμα του διακόπτη, μια εσοχή χαράχτηκε στο πλάι του συγκροτήματος βάσης χρησιμοποιώντας ένα περιστροφικό εργαλείο. Έχω έναν δομημένο κόφτη καραμπίνα δοντιών που λειτουργεί καλά για την γρήγορη αφαίρεση μεγάλων ποσοτήτων ξύλου. Ο διακόπτης τοποθετήθηκε σε αυτήν την εσοχή χρησιμοποιώντας δύο μικρές βίδες ξύλου με ροδέλες. Κατά τη δοκιμή τοποθέτησης της πλαϊνής πλάκας, έγινε προφανές ότι μια εσοχή θα πρέπει επίσης να κοπεί στο πλάι του πυθμένα της βάσης για να χωρέσει ο διακόπτης. Αφού αυτό σημειώθηκε και κόπηκε, η πλευρική πλάκα συνδέθηκε ξανά στο κάτω μέρος της βάσης.

Τα άλση κόπηκαν επίσης κατά μήκος του πυθμένα της βάσης για να επιτρέψουν τα καλώδια στο διακόπτη και τα ηλεκτρόδια να βυθίζονται.

Βήμα 7: Το κιβώτιο ηλεκτρονικών συσκευών

Χρησιμοποιώντας κομμάτια ξυλείας πάχους 3/4 , κατασκευάστηκε ένα μικρό κουτί για να τοποθετηθεί ο διακόπτης dimmer και να διατηρούνται όλες οι άλλες ηλεκτρικές συνδέσεις τακτοποιημένες. Θα μπορούσα να το έκανα πιο καθαρό, αλλά δεν είχα πολύ χρόνο. το έβαλε γρήγορα και απλά τα βίδωσε όλα μαζί με βίδες γυψοσανίδας.

Το κουτί χρειάζεται αρκετές τρύπες για να μπορέσει να στερεωθεί στη βάση. Στην αριστερή πλευρά του κιβωτίου (αριστερά όταν κοιτάζετε την τρύπα για το ροοστάτη), ανοίχθηκαν δύο μικρές οπές για τοποθέτηση στη βάση, με μια μεγάλη τρύπα μεταξύ τους για τη διέλευση καλωδίων. Αποφάσισα να τοποθετήσω τη βάση 3/4 επάνω από το κάτω μέρος του κιβωτίου. Αυτό θα επιτρέψει στις βίδες να περάσουν εύκολα από την πλευρά του κουτιού και στη βάση. Σκέφτηκα επίσης ότι θα έκανε όλο το σύστημα να φαίνεται λίγο Μια δεύτερη μεγάλη τρύπα άνοιξε στο πίσω μέρος του κουτιού για να χωρέσει το καλώδιο τροφοδοσίας.

Μετά τη διάνοιξη των οπών, το κουτί αποσυναρμολογήθηκε και η αριστερή πλευρά βιδώθηκε στο τέλος της βάσης χρησιμοποιώντας τις οπές στερέωσης, τις οποίες είχα ανοίξει. Μόλις αυτή η πλευρά προσαρτήθηκε στη βάση, το κουτί ξανασυναρμολογήθηκε, με εξαίρεση την κορυφή.

Βήμα 8: Η τρύπα για το φως

Μια τρύπα για το φως πρέπει να ανοίξει στην κορυφή του κουτιού. Αφού σημάδεψα το κέντρο της κορυφής, τρύπησα εντελώς μέσα από αυτό χρησιμοποιώντας ένα μικρό τρυπάνι (περίπου 1/8 "). Από την κάτω πλευρά, τρύπησα τα 3/4 του δρόμου μέσα από την κορυφή με ένα μεγάλο forstner bit. Αυτή η τρύπα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο για να επιτρέψει στο παξιμάδι στερέωσης του φωτός να στερεωθεί με ασφάλεια. Από την επάνω πλευρά, χρησιμοποιήθηκε ένα δάσος δασολογίου 5/8 "για να τρυπήσει και να συναντήσει τη μεγαλύτερη τρύπα. Θα συνιστούσα να ανοίξετε πρώτα την τρύπα 5/8 "για να αποφύγετε το σπάσιμο όταν το κομμάτι σπάσει στη μεγαλύτερη τρύπα.

Βήμα 9: Προσθέστε την τελική πλάκα

Το τελευταίο κομμάτι της ξυλείας ήταν να προσθέσετε μια τελική πλάκα/στήριγμα στο άκρο της βάσης απέναντι από το κουτί. Απλώς χρησιμοποίησα ένα ξύλο πάχους 3/4 κομμένο στο πλάτος της βάσης με ύψος τέτοιο ώστε να ευθυγραμμίζεται με την κορυφή του καμπύλου καλύμματος. Αυτή η τελική πλάκα ήταν προσαρτημένη στο άκρο της βάσης χρησιμοποιώντας δύο βίδες γυψοσανίδας Το

Με το ξύλο να έχει ολοκληρωθεί, το κουτί, η βάση και η τελική πλάκα τρίφτηκαν και βάφτηκαν με μαύρο σπρέι για να φαίνονται όλα πιο προσεγμένα.

Βήμα 10: Καλωδίωση

Η καλωδίωση για την κουζίνα hot dog είναι αρκετά απλή. Για την παροχή ρεύματος στο κουτί, χρησιμοποιείται ένα καλώδιο επέκτασης με το θηλυκό άκρο του κομμένο. Το ρεύμα ρέει στο κύκλωμα κατά μήκος ενός από τα καλώδια στο καλώδιο και περνάει από το διακόπτη dimmer πριν ρέει στον διακόπτη στιγμιαίου κουμπιού SPDT. Συνδέοντας μεταξύ των κανονικά ανοικτών (NO) και των ακίδων COM του διακόπτη, το ρεύμα ρέει μόνο μέσω του διακόπτη όταν είναι πατημένο. Το κύκλωμα ολοκληρώνεται μέσω του χοτ ντογκ, με το άκρο του σκύλου να συνδέεται ξανά με το άλλο καλώδιο του καλωδίου επέκτασης. Το φως συνδέεται παράλληλα με το χοτ ντογκ.

Βήμα 11: Σύνδεση της καλωδίωσης

Τέσσερις συνδέσεις χρειάστηκαν να συγκολληθούν - τα καλώδια που συνδέονται με το διακόπτη του φωτός και του κουμπιού. Όλες οι άλλες συνδέσεις έγιναν με συρμάτινα παξιμάδια στο εσωτερικό του κουτιού. Μόλις συνδεθούν όλα σωστά, το dimmer εγκαταστάθηκε στο κουτί. Διάτρησα μια τρύπα στο κενό κάλυμμα του ηλεκτρικού κουτιού για να του επιτρέψω να γλιστρήσει πάνω από το στύλο του ροοστάτη. Για επιπλέον δροσερό παράγοντα, το κουμπί dimmer βάφτηκε με κόκκινο χρώμα με σπρέι.

Βήμα 12: Εγκαταστήστε τα ηλεκτρόδια

Τα ηλεκτρόδια είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτες βίδες μήκους #6. Κωνικά και εξομαλύνωσα τα άκρα των βιδών χρησιμοποιώντας μια άλεση και το περιστροφικό εργαλείο. Τα καλώδια στερεώθηκαν στα ηλεκτρόδια τυλίγοντας το σύρμα γύρω από τη βίδα και σφίγγοντάς το ανάμεσα σε δύο ροδέλες τοποθετημένο ανάμεσα στην κεφαλή της βίδας και ένα παξιμάδι. Μόλις συνδεθούν τα ηλεκτρόδια, περνούν από τις οπές στο κάτω μέρος της βάσης. Προστίθενται παξιμάδια στην επάνω πλευρά της βάσης για να διατηρούνται τα ηλεκτρόδια ασφαλή.

Βήμα 13: Εγκαταστήστε τη λαβή

Το τελευταίο βήμα είναι να προσθέσετε τη λαβή έλξης συρταριού στο μπροστινό μέρος του καλύμματος. Δύο οπές ανοίχτηκαν προσεκτικά στη ράβδο αλουμινίου για τις βίδες στερέωσης. Ένα ζήτημα που είχα ήταν ότι οι βίδες στερέωσης είναι φτιαγμένες για να στερεώνονται μέσα από ένα χοντρό κομμάτι ξύλου, καθιστώντας τις πολύ μεγάλες για αυτήν την εφαρμογή. Για να το διορθώσω, απλώς κόβω τις βίδες σε μήκος χρησιμοποιώντας ένα δίσκο αποκοπής.

Βήμα 14: Δοκιμή της κουζίνας Hot Dog

Η λειτουργία της κουζίνας χοτ ντογκ είναι πολύ απλή. Ένα hot dog τοποθετείται στα ηλεκτρόδια και το κάλυμμα κλείνει. Όσο ο διακόπτης dimmer είναι ενεργοποιημένος, το hot dog θα αρχίσει να μαγειρεύει. Διαπίστωσα ότι το μαγείρεμα σε πλήρη ισχύ τείνει να μαγειρεύει το χοτ -ντογκ πολύ γρήγορα και θα έβγαζε τοπικά, θα έχανε την αγωγιμότητα και θα σταματούσε το μαγείρεμα πριν ο σκύλος μαγειρευτεί εντελώς. Ωστόσο, αν χρησιμοποιούσα το ροοστάτη για να μειώσω το ρεύμα σε περίπου μισή ισχύ, ο χρόνος μαγειρέματος αυξήθηκε και το χοτ ντογκ μαγειρεύτηκε πολύ καλά. Και στις δύο περιπτώσεις, ήταν εύκολο να πούμε πότε τελείωσε το χοτ ντογκ. Θα μπορούσατε να ακούσετε ηχητικά τόξα μεταξύ των ηλεκτροδίων και του χοτ ντογκ και το σύστημα θα γεμίσει καπνό. Εάν συνεχίσετε να αφήνετε το χοτ ντογκ ενεργοποιημένο σε αυτό το σημείο, θα συνεχίσει να γυρίζει γύρω από τα ηλεκτρόδια, δίνοντας σε αυτό το μέρος του χοτ ντογκ μια καμένη γεύση.

Wasμουν πολύ ευχαριστημένος με το πώς βγήκε αυτή η κουζίνα μαγειρέματος και πραγματικά εντυπωσιάστηκα με το πόσο καλό χοτ ντογκ έκανε! Ένα διασκεδαστικό μικρό Σαββατοκύριακο.